5juil. 2020 - Nous vous proposons la recette de la terrine de poulet ww, une délicieuse terrine légère, savoureuse, facile à faire et idéale à servir en entrée ou comme plat principal. Cette recette de terrine de poulet et légumes est facile et rapide à faire, légère et savoureuse, elle est parfaite pour un dîner léger, une petite entrée si vous recevez, super pour buffets ou 16juil. 2017 - Découvrez la recette de Terrine de poulet facile, rapide & délicieuse à faire en 15 minutes. Réservez un filet de poulet ( coupez le dans l'épaisseur afin d'avoir quelques lamelles ) et coupez les 3 autres en morceaux de taille moyenne . Les mettre dans le bol du mixeur avec les oeufs, le fromage blanc, la cr Découvrezcette recette de Terrine de poulet au cognac et lard fumé. Une petite terrine réalisée avec des ingrédients que l'on a souvent sous la main. Mettre le four à préchauffer sur 200°C. Y placer un grand plat rempli d'eau chaude.Placer dans le mixer, 1 blanc de poulet, le jambon de poulet, le 1/2 cube, le cognac, l'oeuf, le sel et poivre, la crème, la mie de pain, la gousse d'ail 800g de chair à saucisse. 800 g de blancs de poulet hachés. 1 oeuf. 2 échalotes. persil. sel, poivre. Uneterrine à base de poulet pour accompagner vos apéritifs, piques niques ou repas rapide sur une tranche de pain de campagne. Variez les plaisirs avec des ingrédients surprenant ! Selon WhJqd. 4Ingrédients15 tranche/s 600 gramme de filets de poulet1 oignon, et une gousse d’ail1 CaS de bouillon cube maison2 oeufs entiers, et 1 jaune250 gramme de chair à saucisse150 gramme de foies de volaille100 gramme de vin blanc sec, ou moelleux1 cac bombée de selPoivrePersil, thym, fines herbes 8 La recette est créée pour TM 31 5La préparation de la recetteMettre la moitié des filets de poulet dans le bol et mixer 10 secondes vitesse 4Reserver et faire de même avec le reste de poulet. l’oignon et l’ail dans le bol et mixer 5 secondes vitesse 6Ajouter les foies dénervés et le vin, et programmer 8 minutes 100 °C sens le jus à l’aide du panier de cuisson et ajouter la chair à saucisse, le poulet, le sel, le poivre, les herbes coupées très fines, les 2 œufs et mélanger à sens inverse vitesse 1 en s’aidant éventuellement de la spatule. Lorsque le mélange est bien homogène, verser dans un grand moule à cake et badigeonner avec le jaune d’œuf pour avoir une fine croute bien à 180° pendant environ 30 minutesAttendre le complet refroidissement pour démouler. Eventuellement la faire la veilleet démouler avant de couper en tranches fines. Servir froid avec une salade et des on peut remplacer le poulet par toute autre viande, faisan, perdreau, lièvre….. ou jambon. 10Accessoires dont vous avez besoin "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité." Ingrédients Principaux Pour 8 personnes 1 poulet de 1,500 kg, 250 g de lard fumé, 200 g de jambon cuit, 150 g de veau poitrine, 150 g de lard gras, 2 oeufs, un petit verre de cognac, sel, poivre, 1 petite boîte de mousse de foie gras ou de foie gras facultatif, 1 truffe facultatif, bardes de lard. Préparation de la Recette Désossez complètement le poulet, réservez les filets, hachez le reste avec le lard fumé le jambon, le veau et le lard gras. Battez les oeufs avec le cognac, ajoutez le tout à la préparation, mélangez bien, assaisonnez. Tapissez une terrine de bardes de lard, remplissez avec la farce en répartissant régulièrement les lanières de poulet et éventuellement les morceaux de truffes et de foie gras. Placez une barde de lard sur la terrine, couvrez-ia et faites cuire à four chaud 200°C au bain-marie pendant 1 h 30. Retirez du four et laissez refroidir avec un léger poids par-dessus, mettez au frais. Attendez au moins 1 jour avant d'entamer la terrine. Servez avec de la salade, des cornichons, des petits oignons au vinaigre, etc. Naviguer par Catégories Poulet Recettes d'entrées Terrine de poulet Une terrine à base de poulet pour accompagner vos apéritifs, piques niques ou repas rapide sur une tranche de pain de campagne. Variez les plaisirs avec des ingrédients surprenant ! Selon votre terrine, il faut prendre en compte un temps de cuisson de 1 à 2 heures au four à 180°. Terrine de poulet facile, rapide & délicieuse Une terrine de poulet toute en simplicité , tomates confites, oignons, basilic et des pistaches pour le croquant ... Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 105 avis Croquettes de poulet au fromage pour petits et grands Des croquettes au fromage délicieuses, plats prêts en 2 minutes et qui raviront les papilles des enfants et des grands enfants. Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 39 avis Terrine de poulet aux poivrons Cette terrine est facile, bon marché et délicieuse. Exactement ce qu'on cherche en été où on a envie de se régaler sans passer… Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 45 avis Terrine de poulet au pesto Frais, super parfumée, pratique pour les déjeuners d'été, peut etre préparée la veille Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 14 avis Poulet en gelée Une recette du poulet en gelée par un internaute. Idéal avec des frites et une belle salade verte ! Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 28 avis Pain de poulet aux épices Un pâté de viande à servir chaud ou froid avec un coulis de tomate. Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 17 avis Terrine de poulet aux brocolis Cette recette peut très bien être utilisée comme plat principal en accompagnement d'une salade ou en entrée. Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 11 avis Terrine porc et poulet Une entrée simple à préparer et appréciée de tous. Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 8 avis 1 2 3 Suivant > >> Ça fait le buzz ! Pour me rendre à Bruxelles tout à l'heure, j'ai une terrine de poulet qui va m'accompagner ! C'est un classique des pique-niques ici, the best de l'été ... alors oui, je l'ai déja publié 2 fois, la dernière ici, en mai 2008. Mais elle est tellement facile et délicieuse que je ne m'en lasse pas à vrai dire ! Là je reprend le billet original, c'est pour ça que vous trouverez des commentaires assez vieux, ce billet avait été publié en mai 2006, j'étais chez Canalblog à l'époque et certaines photos ne passent plus, c'est l'occasion de les changer ! Je ne modifie pas le texte, je n'ai pas trop le temps ce matin ... mais je voulais vous livrer cette recette avant de partir ... de plus, si vous avez un pique-nique vous aussi de prévu, n'hésitez pas ... avec une belle salade c'est vraiment un régal. ******************************************************************* Mai 2006 Depuis toute petite, je récolte les recettes à droite, à gauche et je regroupe le tout dans des classeurs ! J'ai eu une pause popotte assez longue, en fait depuis ma grossesse un peu compliquée. Maintenant les filles sont autonomes et je peux désormais m' y consacrer un peu plus. Bref, on s'en fout, passons, il y a bien sûr des feuilles de magazines arrachées mais aussi des notes prises par moi-même. Prises par moi-même mais il y a bien longtemps donc je ne peux pas vous dire d'où vient cette recette, par contre je peux vous signaler que c'est super facile et super délicieux.... Je pense qu'on peut la modifier sans problème, l'utiliser un peu comme une base ! Ajouter de l'estragon, du persil, ... des noisettes, des pistaches, ... mettre du veau à la place du poulet, ... ajouter du chocolat, ah j'blague !!!! enfin faire SA terrine perso ! 500 gr de chair à saucisses 15 fines tranches de lard fumé 6 blancs de poulet 2 oignons moyens 4 gousses d'ails 1 jaune d'oeuf sel et poivre du moulin Mixer ensemble la chair à saucisses, les oignons, l'ail haché, le jaune d'oeuf, le sel et le poivre. Tapisser l'intérieur d'une terrine ou d'un moule à cake avec les tranches de lard fumé en laissant déborder de 5 cm du moule. puis superposer les couches en commençant par une couche de farce, puis 2 blancs de poulet et ainsi de suite. Replier le lard fumé, tasser et cuire au bain marie dans le four à 210°C pendant 1 heure. Il y avait de l'eau dans ma terrine, et je l'ai viré ! Vous, les pros de la terrine dîtes-moi que j'ai eu raison svp !!!! Laisser reposer au frais pendant 12h. Et enfin, sortez royalement votre terrine, délicatement en découper une tranche, humer l'odeur délicieuse qui s'en échappe et server enfin avec une salade, des cornichons et 2 ou 3 frites !!!! Un plaisir ... ************************************************** Je sens que ça va encore être un week-end un peu dingue, si vous êtes sage durant mon absence je vous raconterai tout, TOUT !!! J'avais pensé à un billet évolutif en live ici même mais bon, apparement les coûts de connexion sont un peu cher donc ... à voir ... Sert 8 personnes Difficulté Très facile Coût Bon marché 15 min 35 min 35 min Une terrine de poulet toute en simplicité tomates confites oignons basilic et des pistaches pour le croquant ... Recette proposée par `Recettes CLUB`. Ingrédients 10 feuilles de basilic 6 tomates confites 1 oignon nouveau 1 poignée de pistache décortiquées et non salées 1 cuillère à café de piment doux Sel poivre 100g de fromage blanc 0% 40g de crème fraîche 2 œufs 2 tranches de pain de mie 400g de filet de poulet Préparation Réservez un filet de poulet coupez le dans l'épaisseur afin d'avoir quelques lamelles et coupez les 3 autres en morceaux de taille moyenne . Les mettre dans le bol du mixeur avec les oeufs le fromage blanc la crème et le pain de mie en morceaux également. Mixez afin de bien hacher le tout. Transvasez la préparation dans un saladier assaisonnez avec le sel le poivre et le piment doux puis ajoutez l'oignon nouveau émincé les feuilles de basilic hachées les tomates confites en petits morceaux et les pistaches entières . Mélangez le tout. Préchauffez le four à 180°C. Répartir la moitié de la préparation dans les terrines puis ajoutez les lamelles de poulets restantes recouvrez du reste de la préparation fermez les terrines avec les couvercles et enfournez pour environ 35 minutes à 180°C. Une fois la cuisson terminée retirez les couvercles pour laisser refroidir puis conservez les au réfrigérateur jusqu'au moment de servir . Vous avez également la possibilité de les congeler pendant quelques semaines. Partagez la recette sur Derniers commentaires Commenter Afficher les commentaires Recettes similaires

terrine de poulet facile rapide et délicieuse